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Un bon gateau trés facile à faire – Gâteau au yaourt

8 Nov

http://www.750g.com/gateau-au-yaourt-r28391.htm

image

Pour le rendre encore meilleur, ajoutez de la poudre d’ amande ( moi j’en met 2 pots )

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Small soft cherry almond cake… Moelleux amandes, cerises.

25 Oct

This is an own made…

… enjoy.!


Ingredients:

– 125g flour

– 1 teaspoon baking powder

– 2 eggs

– 80g of sugar cane

– 50g ground almonds

– A little milk plant (coconut, soy or regular milk if you have it)

– 125 Cherry

– A handful of almonds

 

 

Preparation:

Preheat oven to 180 ° C.

In a bowl, mix the flour and yeast.

In a bowl, beat length the egg yolks with sugar until the mixture doubles in volume.

 

Add ground almonds and continue to fight to get a little thick cream.

Stir in flour.
If mixture is hard to beat, relax with a little milk.

Beat the egg whites, adding a pinch of salt.

Fold into mixture.

Fill muffin cups (2 tablespoons per fluffy)

Garnish with cherries and garnish with almonds.

Bake for 8-10 minutes.

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Ingrédients:

– 125g de farine

– 1 cuillère à café de poudre à lever

– 2 oeufs

– 80g de sucre de canne

– 50g de poudre d’amande

– Un peu de lait végétal (coco, soja ou lait normal si vous n’avez que ça)

– 125 de cerises

– Une poignée d’amandes effilées

 

 

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol, melanger la farine et la levure.

Dans un saladier, battre longuement les jaunes d’oeufs avec le sucre pour que le mélange double de volume.

Ajouter la poudre d’amande, continuer à battre pour obtenir une crème un peu épaisse.

Incorporer la farine. Si le mélange est difficile à battre, détendre avec un peu de lait.

Battre les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel.

Incorporer délicatement au mélange precedent.

Remplir des moules à muffins ( 2 cuillères à soupe par moelleux)

Garnir de cerises et décorer d’amandes effilées.

Enfourner pour 8 à 10 minutes.

I like TIRAMISU…

25 Oct

This is an own made TIRAMISU… enjoy.!

Ingredients:

– 3 eggs
– 90g sugar
– 1 packet of vanilla sugar
– 250g mascarpone
– 24 cookie scoop
– A little coffee
– Cocoa for dusting

 

Preparation:

Separate egg whites from yolks.

Beat the egg whites with a pinch of salt.

Beat egg yolks at length with the sugars until the mixture has doubled in size.

Adding the mascarpone and reshuffle.

Stir in egg whites gently with a spatula.

Prepare coffee with cold water.

Skip quickly each cookie in the cafe and put them in a dish.

Once the dish covered cookies, add a layer of cream.

Alternate cookies and cream on 2 or 3 layers depending on the dish.
Be sure to finish with a layer of cream.

Sprinkle with cocoa and chill for at least 3 hours.

 

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Ingrédients:

– 3 oeufs
– 90g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 250g de mascarpone
– 24 biscuit cuillère
– un peu de café
– cacao pour saupoudrer

 

Préparation:

Séparer les blancs d’oeufs des jaunes.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Battre longuement les jaunes d’oeuf avec les sucres jusqu’a que le mélange est doublé de volume.

Ajouter le mascarpone et rebattre.

Incorporer les blancs en neige délicatement à l’aide d’une spatule.

Préparer du café avec de l’eau froide.

Passer rapidement chaque biscuit dans ce café et les mettre dans un plat.

Une fois le plat recouvert de biscuits, ajouter une couche de crème.

Alterner biscuits et crème sur 2 ou 3 couches selon le plat.

Veiller à finir par une couche de crème.

 

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